芝香椒盐虾的做法

添加人:admin   添加时间:2015-11-26 14:15:00

芝香椒盐虾的做法

1.鲜虾先洗净、处理干净,控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀,腌制20分钟

2.锅中加入足量油,烧至7成热,倒入虾

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3.炸至虾壳变透明、虾肉变红,盛出滤油

4.趁热撒入少许椒盐和少许白芝麻,拌匀,以香菜,辣椒点缀即可

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烹饪技巧

1、如果没有葱姜蒜粉,腌制的时候可以用新鲜的葱姜蒜代替;

2、虾经过提前腌制,会更加入味;

3、如果担心油太多,也可以减少油量,将虾煎熟,再加调料拌匀。